|
|
Ajam Goreng In Bloem
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip
zout
125 gr bloem
1/2 blok santen
2 sjalotten
2 tl ketumbar
peper
boter of olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukken en kook deze gaar in water met wat zout.
Los de santen op.
Pel de sjalotten, snijd ze fijn en kneus ze met de ketumbar.
Meng de bloem met de santen, sjalotten, ketumbar, peper en zout.
Wentel de stukjes kip door het papje en bak ze in boter of olie goudbruin.
|
|
|